会社概要|メッセージ

メッセージ

エーデルワイスは、世代を超えて愛され続ける本物を通して、夢のある豊かな生活に貢献します。

創業者、比屋根毅は15歳で沖縄石垣島を出て、1966年にエーデルワイスを創業。以来「本物のおいしさ」をお届けすることでお客様に喜びと幸せをお届けするため、伝統を守りつつ新たな挑戦を続けてまいりました。

また、いつか郷里沖縄のためにお役にたちたいという夢のもと、2014年にオキコ株式会社と共に念願の「エーデルワイス沖縄」を創立。

沖縄は素晴らしい自然と豊かな素材に恵まれており、新しい美味しさの世界を創造できる大きな可能性を秘めています。これらの素材を生かし沖縄ならではの伝統の食文化を取り入れながら、こだわりのお菓子をお届けしたいと思っております。

そしてそのおいしさを沖縄からアジア、そして世界にも発信していきたいという夢を持っています。

エーデルワイス沖縄は、創業の精神である「忍耐と信用」とオキコの「おいしい幸せ」を考え方の基本とし、本場ヨーロッパの歴史と伝統に学ぶことで培われた「技術力」と、時には既存概念を打ち破り新しいことに『挑戦する姿勢』、誠意と愛情を持って行動する『誠実さ」の言葉をもとにし、世代を超えて愛され続ける本物のおいしさを創り続けて参ります。

プロフィール

社名
株式会社エーデルワイス沖縄
所在地
〒903-0105 沖縄県中頭郡西原町字東崎4-12
役員
代表取締役会長 比屋根 祥行
代表取締役社長 山本 憲司
常務取締役 山下 裕士
取締役 仲宗根 朝泰
監査役 實川 宏
監査役 大城 馨
会社設立
平成26年9月1日
  • アンテノール沖縄 デパートリウボウ店 平成27年3月10日
  • エーデルワイス沖縄 デパートリウボウ那覇空港店 平成27年10月15日
  • エーデルワイス沖縄 デパートリウボウ店 平成29年3月3日
  • MAKEBAKE℃ サンエー具志川メインシティ店 平成29年9月19日
  • MAKEBAKE℃ サンエー那覇メインプレイス店 平成29年10月6日
  • MAKEBAKE℃ サンエー西原シティ店 平成29年11月1日
  • MAKEBAKE℃ サンエーつかざんシティ店 平成29年11月15日
  • MAKEBAKE℃ サンエーしおざきシティ店 平成29年12月1日
従業員数
150名 (パート含む)
所在地
〒903-0105 沖縄県中頭郡西原町字東崎4-12
電話 098-944-2561 FAX 098-882-8899
取引先銀行
株式会社琉球銀行 坂田支店
主な取引先
株式会社エーデルワイス
株式会社オキコストア
技術提携
株式会社エーデルワイス
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